Lyon Celeb

매장에서 원하는 필링을 골라 즉석에서 채워 주는 콧페빵이나 갓 튀겨낸 상태로 주문할 수 있는 튀김빵 등, 메뉴를 고르는 시간 자체로도 설렘을 주는 곳이 리용 셀레브 오하나자야점(リヨンセレブお花茶屋店)의 매력이다. ‘츠케쇼쿠 콧페(付け食コッペ)’는 8가지 필링 중 최대 3가지까지 조합해 넣을 수 있어, 나만의 조합을 만들어 보는 재미가 있다. 여기에 튀김빵은 주문을 받은 뒤 바로 튀겨 달라고 요청할 수도 있으며, 따끈따끈한 빵에 휘핑크림이나 땅콩 알갱이가 씹히는 피넛 크림, 버터가 부드럽게 녹아드는 ‘츠케쇼쿠 튀김빵(付け食揚げパン)’도 많은 이들이 즐겨 찾는다.

속을 든든하게 채우는 조리빵과 기본에 충실한 맛

식사 대용으로 든든하게 맛보고 싶다면 조리빵 계열에 눈길을 돌릴 만하다. 홋카이도산 단샤쿠 감자(남작 감자)를 100퍼센트 사용한 바삭한 고로케를 푹신한 빵 사이에 끼운 ‘고로케 콧페(コロッケコッペ)’는 양배추와 소스, 마요네즈가 어우러진 소박하면서도 풍성한 조합으로 오랫동안 사랑받고 있다. 조리빵 중에서 인기가 높은 ‘베이컨 에그(ベーコンエッグ)’는 베이컨과 달걀에 마요네즈와 멘츠유를 곁들인 양념으로 맛을 내, 든든한 아침이나 점심 식사로 손색이 없다. 뭉근하게 끓여낸 카레 필링을 채운 바삭한 식감의 카레빵이나, 수제 고기된장 필링과 튀긴 가지에 치즈를 곁들인 ‘가지된장빵(なす味噌パン)’처럼 속재료 준비에 정성을 들인 빵들도 고루 갖추고 있다.

달콤한 간식 빵부터 테라스에서의 휴식까지

달콤한 빵을 원한다면 얇은 피 안에 수제 오구라 단팥 앙금을 넣고 아라레(찹쌀 튀밥)를 올린 ‘오하나자야 단팥빵(お花茶屋あんぱん)’이나 폭신한 브리오슈 반죽에 쿠키 반죽을 얹은 ‘브리오슈 멜론빵(ブリオッシュメロンパン)’을 만나볼 수 있다. 매장 밖에는 편하게 앉아 머물 수 있는 테라스 공간이 마련되어 있어, 비치된 커피와 함께 갓 구매한 빵을 그 자리에서 바로 즐길 수 있다. 포장은 물론, 토요일과 일요일 및 공휴일에는 아침 8시부터 영업하므로 산책길에 들러 갓 구운 빵 냄새를 맡으며 아침 시간을 여유롭게 보내기에도 좋다.